AYAM CAH KAILAN, Chinese Food yang Mudah Masaknya

AYAM Cah Kailan, kadang disebut pula dengan tumis Kailan. Makanan asal China ini dapat Moms coba, karena mudah dalam proses memasaknya dan cepat dalam penyajiannya.

Makanan berbahan ayam ini wajib Moms kuasai, karena di samping muda dalam prosesnya, makanan ini termasuk chinese food yang dijual cukup mahal di restoran besar. So, kenapa tidak dicoba masak sendiri dengan biaya lebih murah?

Let’s start yuuk…

Bahan

• 200 gr ayam fillet, iris tipis
• 300 gr kailan, potong-potong
• 2 siung bawang putih, dimemarkan
• 2 cm jahe, dimemarkan
• 2 sdm minyak goreng
• 3 sdm saus tiram
• 150 ml air kaldu
• 1-2 sdt gula pasir

Persiapan: 5 m | Estimasi masak: 15 m | Siap dalam: 20 m | Untuk: 5 porsi

Cara Membuat Ayam Cah Kailan

1. Tumis bawang putih dan jahe sampai wangi

2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna

3. Masukkan saus tiram dan kailan

4. Tuang kaldu lalu rebus hingga bumbu mengental

5. Taburkan gula pasir sebagai pengganti penyedap rasa

Selamat mencoba moms, & happy cooking…

Sumber: Buku Selera Nusantara – Tim Dapur Anggrek